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Nos Champagnes disponibles à la Cave
Maison fondée en 1776.
Collection 242
Association d’environ 40% de Pinot noir, 40% de Chardonnay et 20% de Pinot Meunier, Collection 242 unit les vins vinifiés en foudres de chênes des trois cépages champenois.
La référence mondiale plébiscitée.
Blanc de blancs
100% de Chardonnay – La cuvée Blanc de Blancs est élevée en moyenne 5 ans et bénéficie d’un repos de 6 mois afin de parfaire sa maturité.
Cristal brut
La maturité du Chardonnay (environ 40%) et du Pinot noir (environ 60%) qui le composent est parfaite, Cristal vieillit 8 années en cave.
Cristal est unique et suscite l’émotion.
Rosé millésimé
Environ 65% de Pinot noir, 35% de Chardonnay et une proportion de 20% de vins vinifiés sous bois. Bénéficie d’un repos de 6 mois minimum.
Brut nature
Composé à 70% de Pinot Noir et à 30% de Chardonnay. Avec une proportion de 30% de vins vinifiés sous bois sans fermentation malolactique. Élaboré avec le célèbre designer Philippe Stark.
Brut millésimé
Composé à 70% de Pinot Noir et à 30% de Chardonnay. Avec une proportion de 30% de vins vinifiés sous bois sans fermentation malolactique.
D’autres bouteilles sont à découvrir dans différents contenants dans notre cave. Découvrez où est notre cave en cliquant ici.
Exclusivités Louis Roederer
Domaine Ott*
Élabore depuis 1896 les meilleurs vins rosés à la fraîcheur remarquable et au caractère subtil et unique
Ramos Pinto
La référence absolue des Portos de qualité
Champagne Collet
Inspire les grandes tables depuis 1921
Brut
La cuvée du champagne Collet Brut atteint a maturité après un vieillissement de 3 ans minimum dans les caves de craie centenaires à Aÿ.
Rosé dry
40% de Chardonnay
50% de Pinot Noir dont 15% de Pinot Noir vinifié en vin rouge.
l 0% de Pinot Meunier pour le fruité.
Champagne H.Blin
Le Champagne des maîtres restaurateurs et du guide Gault Millau
Brut Tradition
80% Meunier, 20% Chardonnay
La cuvée du Brut Tradition connait un vieillissement de 24 mois minimum.
Fraicheur et élégance.
Brut Rosé
Pinot meunier 70%, Chardonnay 20%, Pinot noir 10%
Vieillissement minimum de 36 mois.
Riche et fruité.
Blanc de noirs
Ce Blanc de noirs 100%
Meunier est vieilli pendant plus de 36 mois.
Rondeur et fruité.
Blanc de blancs
100% Chardonnay
Vieilli en cave pendant 4 années minimum.
Fraicheur et harmonie.
D’autres bouteilles sont à découvrir dans différents contenants dans notre cave. Découvrez où est notre cave en cliquant ici.